Таблица для определения содержания в продуктах витаминов и минеральных веществ

Выходные данные неизвестны. 2013. - 5 с.Таблица для определения содержания в продуктах питания витаминов: A, провитамин A (бета-каротин), витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B5 (пантотеновая кислота), витамин C, витамин B6 (пиридоксин), витамин B9 (фолиевая кислота), витамин B12 (цианокобаламин), биотин, витамин D, витамин E.Таблица для определения содержания в продуктах питания минеральных веществ: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, хлор, железо, медь, йод, марганец, селен, цинк.