Экспертиза напитков. Качество и безопасность

Main
Technique - Food Manufacturing
Экспертиза напитков. Качество и...

Экспертиза напитков. Качество и безопасность

Позняковский В.М., Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Пермякова Л.В.

0 / 0

Bu kitabı ne kadar beğendiniz?

İndirilen dosyanın kalitesi nedir?

Kalitesini değerlendirmek için kitabı indirin

İndirilen dosyaların kalitesi nedir?

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.

Kategoriler:

Technique - Food Manufacturing

Yıl:

2007

Yayımcı:

Сиб. унив. изд-во

Dil:

russian

ISBN 10:

5379001416

ISBN 13:

9785379001414

Dosya:

PDF, 12.06 MB

IPFS:

,

russian, 2007

Online Oku

'e dönüştürme devam ediyor

dosyasına dönüştürme başarısız oldu

İlginizi çekebilir

Горелова — Вкусовые товары

Трущ Ирина Николаевна — Винный Этикет

Алкофан — Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

Мехузла Н.А., Панасюк А.Л. — Плодово-ягодные вина.

Алкофан — Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

Блинникова О.М. — Методические указания для выполнения лабораторных работ на тему: «Экспертиза вкусовых товаров» по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров»

Блинникова О.М. — Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Герасимов М.А. — Избранные работы по виноделию 1925-1955

Субботин В.А. и др. — Физико-химические показатели вина и виноматериалов

Под ред. А.К. Кондиона — Вина и шампанское Казахстана

Саришвили Н.Г. (ред) — Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции

Блинникова О.М. — Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Блинникова О.М. — Методические указания для выполнения лабораторных работ на тему: «Экспертиза вкусовых товаров» по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров»

Пехтерева Н.Т. — Экспертиза алкогольных напитков: Учебное пособие

Крылова Л.В. — Организация работы сомелье

Докучаева И.С. — Органолептический анализ вина

Фоминых И.Л. — Организация и менеджмент ресторанов (менеджмент вин и крепких алкогольных напитков)

Шумилова В.В. — Организация работы сомелье

Горелова — Вкусовые товары

Артемова Елена Николаевна — Барное дело : учеб. пособие для вузов

коллектив авторов — Барное дело: учебное пособие для вузов

коллектив авторов — Товароведение и экспертиза однородных групп товаров

Артемова Елена Николаевна — Барное дело : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

— Знакомьтесь НАПИТКИ.

Артемова Елена Николаевна — Барное дело : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

Э. Ли, Дж.Пигготт — Спиртные напитки: Особенности брожения и производства

Ли Э., Пигготт Дж. — Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

Новикова И. В., Мальцева О. Ю., Зуева Н. В. — Основы дегустации напитков

Мари-Доминик Брадфор — Как перестать бухать и начать дегустировать

Пьер Казамайор — Вино для начинающих. Правильная дегустация

Н. Елисеева — Вино и дегустация: [знания, которые не займут много места

Глазунов, Анатолий Иванович;Царану, Иван Николаевич;авт — Технология вин и коньяков [По спец. 1007 "Технология виноделия"]

Гусев И.Е. — Национальные спиртные напитки

А. А. Попов — Секреты сомелье

Вячеслав Васильевич Дружинин & Евгений Борисович Константинов — Виноделие на дому

Anahtar ifadeler